相変わらず毎日の献立に悩まされておりサクサクお料理が作れる方が、心から羨ましい〜と思っているスボラ主婦のミミです(๑•̀ㅂ•́)و✧
お立ち寄り本当にありがとうございます🍀
とにかく疲れていて包丁も持ちたくない日のお夕飯そんなお話し
包丁も持ちたくない…
独りならね～ふりかけご飯とかお茶漬けとかお腹にたまればな～んでもいいや!と適当に済ませる食事ですが、子どもがいるとなかなかそうも言ってはいられず（汗）
帰宅してから猛スピードでお夕飯を作っていますが、疲れている日はいつも以上に献立も思いつかない…包丁も持ちたくない…
そんな日の私の逃げ道は、つけ麺♪
子どもたちがラーメン好きでよかった♪
普通の市販のラーメン（しょうゆ味）でつけ麺用とかではありません
つけ麺用だとつけ麺だけにしかならない?ので、あえて普通のラーメンを購入してラーメンでもつけ麺でもどっちでもいいわよーという状態にしています
添付されているスープの素でスープを作りますが、スープの素を入れる前にお湯で野菜を煮ます
包丁すら持ちたくないためカット野菜かもやしとニラやにんじんがミックスになっている便利野菜を使います
とにかく包丁は持たない
お肉も豚こまを手でちぎって入れるワイルドさ（家族だから許される料理方法ね…苦笑）
とにかく包丁は持たない
野菜とお肉が煮えたらスープの素を入れて完成
多少、気力があれば水溶き片栗粉を入れ軽くトロミをつけると麺にスープが絡まり尚良し♪
最後にゴマ、小ネギ、海苔とかトッピングすれば尚良し♪
別の日には…
何も思いつかないお夕飯の献立（汗）
何かしらアルミホイルで包んで焼けばおかずになるので困った時の逃げ道の1つ
今回は、鮭のホイル包み焼き
同じくカット野菜を使い、冷凍保存しておいた鮭の切り身をのせ料理酒を少し入れアルミホイルで包む
とにかく包丁は持ちたくない
味付けも鮭に塩気があるので何もしない
あとは魚焼きグリルで20〜30分
漬物とかあれば尚良しですが、ないのでコレで充分
お味噌汁は、前日の残りものだったので温めておわり
おわりに
包丁も持ちたくないし献立も思いつかない日ってありますよね…
「それでも、ちゃんと作って偉いよー」と言ってくれた方もいましたが…偉くないのです（苦笑）
日々の外食代やお惣菜代を節約して、本当に食べに行きたい時に家族で美味しいものめがけて外食したいだけです（笑）
