お料理は得意ではありません
なのでよく失敗します★特にお夕飯は仕事の疲れ具合により料理の完成度が左右されています
子どもたちに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ♡と言ってもらうために今日も料理をするスボラ主婦のミミです
(๑•̀ㅂ•́)و✧
お立ち寄り本当にありがとうございます🍀
料理の失敗ではない!おこげも旨味です!?そんなお話
目標は19時にお夕飯
仕事は17:30までですが、定時で帰宅できる日は、ほとんどなく平均して30分は残業
職場から自宅までは、混雑していなければ車で20分ほどなので帰宅は18時20分頃
それでもお夕飯を作り終わる目標は無謀にも19時に設定（腹減り怪獣たちの腹減り圧がすごいので）
さぁ～何作る!?
お弁当おかづの作り置きをしているのにお夕飯の作り置きはしていない
その日の気分と勢いで作るしかない（汗）
『目標の19時にお夕飯』は、だいたい達成されないです（笑）
それでも19時15分頃までには「いただきま～す」と言いたい（腹減り怪獣たちの限界ギリギリ時間）
困った時のグリル料理
掃除が手間だからと意外と使われていない方も多い魚焼きグリルですが、我が家では大活躍しています
掃除はやや手間ですが、食材を入れれば美味しく焼き上げてくれるのでお夕飯の献立に迷ったら魚焼きグリルで何かしら焼いてます
そしてよく焦がします（笑）
こちらのお料理は
とんかつ用の豚ロースを1度焼き上げ、仕上げに自家製ソース?をかけて軽く2度焼きしたグリル料理
自家製ソースとは?
味付けにも毎回、悩み普段はにんにく醤油とか焼肉のタレ活用とかで漬け込み焼きますが、たまには変化球的な!?
マヨネーズをベースに隠し味に味噌、とろけるチーズも混ぜたら美味しいかも〜（たぶん）と入れる
（わかりづらいですが）ついでにパセリとバジルも入れたらなおうまし!（な気がする…）
1度焼き上げてから、お肉の上に塗ってチーズが溶ける程度に数分焼けば!!!
私のイメージは、おしゃれなレストランで提供されるようなお肉のメイン料理
あとは副菜に野菜とか一緒に盛り付ければ、美味しく見栄え良し◎
完璧なお夕飯だわ～
・・・が、コレ（笑）
2度焼きの時にお弁当箱やお鍋類を洗っていたら焼き過ぎちゃいました～
途中までいい感じだったのにねぇ
失敗は成功のもと!お料理もめげずに作ればそこそこ上達していくものですよね（グリル料理を焦がすのは日常的ですが…）
いただきます♪
- 豚ロースのグリル焼きマヨ味噌チーズ味
- ブロッコリーのおかかマヨネーズ和え
（マヨネーズ味がかぶりましたね）
- ニョッキ
- 米飯にお味噌汁
息子たち(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ♡ご飯にあうね～
でも、焦がしたよね?焼きすぎだよね?ちょっと失敗?そんな声が息子たちからちらほら…
「失敗ではありません!焦げは旨味です!」
息子たち納得（笑）
堂々と言えば、人は疑問に思いつつもそれなりに納得してくれるので堂々とね♪
おわりに
マヨネーズ、味噌、チーズの組み合わせは美味しいけれど…ややしょっぱいので次はそれぞれの分量を調整しつつ塗る量も減らそうと思う
あと焼き加減ね…
