1月某日、大好きな相方さんのお誕生日☆
平日に休みを合わせて出向いた先は、神奈川県茅ヶ崎市にある『熊澤酒造』
お立ち寄り本当にありがとうございます♪
ミミです(๑•̀ㅂ•́)و✧
『【熟年カップル】神奈川の熊澤酒造で楽しむランチと散策』そんなお話
茅ヶ崎市といえば!?
神奈川県茅ヶ崎市といえば!?
神奈川県の湘南地域中部に位置している都市で、鎌倉や藤沢エリアとはまた違った雰囲気のある地域ですね
ワタクシはというと茅ヶ崎といえば!?
サザンビーチ、寒川神社、鶴嶺八幡宮…有名な観光スポットが何となく思いつく程度
そしてどこにも訪れたことがありません（苦笑）
どこへ出向いてもワタクシにとっては、わくわくスポットですが、相方さんのリクエストは『熊澤酒造』
お誕生日くらいは、相方さんの行きたい場所へ出向きましょうよ♪
熊澤酒造
明治５年の創業以来、ひたむきに日本酒を造り続けて150年。熊澤酒造は湘南に残された、ただひとつの蔵元
正面入り口からノスタルジックな雰囲気でテンション上がります♪
こういった場所は大好き
葉っぱに覆われた味わい深い会社表札
酒造屋さんですが、お酒ばかりがメインではありません♪
ワタクシのようにお酒を飲まなくても、十分満喫できる場所でしたよ（今回、運転手はワタクシ）
創業からつくられている日本酒だけでなく、地ビールやパンを食べることができる古民家レストラン（和食、イタリアン、カフェなどがありました）
工房をリノベーションしたというギャラリーと雑貨屋さん
敷地内は、石畳で整備され居心地の良さを感じつつ目新しさや懐かしさを感じる建物や古道具たち
四季折々の草木も楽しめる中庭
見どころ満載、思わず写真を撮りたくなるスポット満載の熊澤酒造
中庭テラスの雰囲気
1月なので緑豊かな草木や彩りを添える草花は、春を待っている状態
季節ごとにいろいろな雰囲気が楽しめるのもの良いものです◎
中庭テラスでは、さまざまなイベントが開催されるようなのでイベントをチェックしてから出向くのもまた楽しそうですね♪
訪れた日は、珍しいお野菜が販売されていましたよ
庭のシンボルの白くま
小田原で調達したクスノキからチェーンソーで掘り出された立派な白くまは、実物大
熊繋がりというご縁があり熊澤酒造の仲間入りをしたそうです
大きさに驚くも、可愛くて撫で撫で♡
散策が楽しい敷地内
広すぎず狭すぎずの敷地内には、視点を変えるだけで、いろいろな小物や小道具があり散策するだけでも、充分楽しめます♪
緑豊かな季節になったら…また違った雰囲気なんでしょうね～
違う季節にも出向いてみたいですね
蔵元料理 天青
熊澤酒造へ出向いたお目当ては、美味しいランチを食べるため
相方さん「イタリアンが美味しいらしいよ」
ワタクシ「相方さんは、イタリアン好きじゃないでしょう〜今日は、和食です」
自分の誕生日なのにワタクシが大好きなイタリアンでのお食事を提案してくれる優しい相方さん
お誕生日くらいは相方さんファーストです
今回は、天晴でお食事を楽しむことにしました
大正時代の酒蔵を改装した落ち着きのある空間で、米・水・魚・野菜にこだわり、継承された技と新しい風を取り入れた蔵元料理を、温かいおもてなしでご提供いたします。蔵元ならではの搾りたての新酒や、秘蔵のお酒とともに、四季折々の料理をお楽しみ下さい。
お酒販売スペース
レジ横にはお酒の販売も
美味しいランチとビール
店内は落ち着いた居心地の良い和の空間
平日限定ランチコース『 蔵元美膳』お一人様 3,800円(税込)を頼みました
事前に予約をしておけば、追加料金1,000円（税込）で『お祝いプラン』というデザートプレートにメッセージの記入とデザートの豪華な盛り付けも頼めたりもしましたが、今回は当日まで予定は未定だったため予約せず
蔵元美膳のコースは全9品
ワタクシは、香りだけ楽しんだビール飲み比べ♪
季節のビールは、生姜
生姜の香りがスゴイ◎
昼間、ビールをたしなみつつ美味しいお食事
この非日常感が、とても良き◎
☆前菜☆
眼でも美味しいを感じる贅沢さ
- 平目の昆布〆 山菜と黄身酢を添えて
- 合鴨ロースと薩摩芋の金柑蜜煮
- 春菊の胡麻豆腐
- 貝柱とヤーコンの金平仕立て
どのお料理も、美味しい♡
素材の味を感じつつも、味付けが本当に美味しくていつまでも食べていたい
☆温菜・主菜魚☆
ワタクシのイチオシ
- オカラと菜の花のコロッケ
- 燻りがっこタルタル添え
- 旬魚と彩り野菜の蒸篭蒸し 香味昆布麹タレ
蒸篭蒸しは絶品で、野菜ってこんなに美味しかったのー!?を改めて感じる一品
☆主菜肉☆
大山鶏の塩麹焼きでしたが、こちらにも野菜が上品に使われており美味しい
- 大山鶏の塩麹グリル 蕗味噌添え
☆御飯膳☆
- 季節の炊き込み御飯
- 香物
- 椀物
しらすと何か（食べたら忘れてしまった…苦笑）の炊き込みご飯は、おかわり可能◎
普段は時間に追われて、ゆっくりゆっくり食を楽しむことができ大満足
☆甘味☆
吟醸酒粕ティラミスがこれまた絶品!
- 季節のデザート
- 食後のお飲み物
食後のお飲み物は、普段なら珈琲を選ぶワタクシたちですが、特別な日に普段とは違うモノを選ぶのも素敵でしょう♪
ハーブティーを選ぶ
香り豊かなハーブティーとデザートの組み合わせも◎
今回のお食事は、最初から最後まで「美味しい」しか言葉が出てこないワタクシたち（笑）
酒造っぽい写真?
ところで…酒造へ出向きましたが、肝心の酒造所らしい場所は…?
所々に酒造所らしき場所もあったようなぁ～（苦笑）
熊澤酒造は、穏やかなのんびりした非日常を全身で感じられる空間で大人の休日を過ごすにもピッタリな場所
おわりに／熊澤酒造
⇩お酒を飲んでも、飲まなくても非日常を満喫できる熊澤酒造
