皆さまは、好きなお菓子はありますか?
ワタクシ、今はクッキーが三度の飯より好き♡
特に食べ応えのあるアメリカンクッキーが、大好き♡
お菓子は、作るより食べるのが専門のミミです
(๑•̀ㅂ•́)و✧
お立ち寄り本当にありがとうございます
「はじめてのアメリカンクッキー作り」そんなお話
数年に1度の奇跡
お菓子作りは、しっかり分量を計ったりと繊細さが求められる（と思っています）ので、適当大魔神のワタクシにとってお菓子作りは、とてもハードルが高い
ただ、数年に1度、「お菓子でも作ってみますか!」と奇跡がおきます
ワタクシの「食べたい」と「作りたい」欲求が、かみ合った時にのみこの奇跡がおきる
はじめてのアメリカンクッキー作り
「アメリカンクッキーがとても食べたい」でも、「買いに行くのは面倒くさい」ということで、作っちゃおう♪
便利な世の中になったので、ネットで「アメリカンクッキー簡単レシピ」などと検索すれば、作り方がたくさん出てきますね
自宅にある材料で作れそうなレシピを選んで作ることにしました
材料（約8枚分）
- ホットケーキミックス 200g
- サラダ油 50g
- 砂糖 40g
- 卵 1個
- チョコチップ 20g
お菓子作り初心者が、きっとやってはいけないこと!「作り慣れていないのに分量を変えること」だと思うんです
何度か作って慣れてきたら、自分好みにアレンジしていく方が、失敗が少ないはず
レシピに従った方が、絶対に良いとは思いますが…
「ホットケーキミックスって甘いよね?砂糖も入れてチョコチップも入れたら、そこそこ甘いよね?マシュマロも入れたいので〜砂糖は15gでいいでしょ!たぶん…そんな気がするよ」
とスタートから、勝手に変更
- 砂糖 15g
- チョコチップ（ないので代用の一口サイズのチョコ） 適当
- マシュマロ（入れたら美味しそうなので入れたい） 適当
作り方
1. 下準備
スムーズに作るために材料を分量どおり揃えておく
オーブンを180℃に予熱
2. 混ぜる
ボウルにホットケーキミックス、卵、砂糖、サラダ油を入れゴムベラで切るようによく混ぜる
ほぼ全ての材料をいっきに入れて、混ぜればいいって実に簡単◎
まとまってきたら、粉っぽさがなくなるまで手でこねる
ゴムベラはないためシリコン調理スプーンで代用
無印良品で購入したシリコン調理スプーンは、とっても便利で日々の料理で大活躍◎
今回は、お菓子作りでも活躍してくれました♪
↓参考までに
3. チョコチップとマシュマロを入れる
全体に均等に行き渡るように混ぜ込む
・・・
チョコレートが大きくて均等に混ざらない…マシュマロもうまく混ざらない…
チョコレートもマシュマロも、ワタクシと同じ自由奔放で団体行動が苦手なようです（笑）
4.成型
8等分にて1個ずつ丸く平らに成型してクッキングシートを敷いた天板にのせる
焼き上げる前の姿は、理想通り♪
ただ、不思議ですね～
8等分にするつもりが、5等分にしかならず（笑）
1枚、1枚が大きいからですが…まっいっか〜
5. 焼いて完成
180℃に予熱したオーブンで10分ほど焼く
焼きたては、ほろっと崩れるような食感で少し冷ますと中しっとり
甘さも控えめですが、チョコレートも加わるとちょうど良い◎
8枚できるはずが、5枚になったことで大きめサイズで1枚で満足感たっぷりとなりました（笑）
子どもたちも「美味しい〜」といってくれたので、これは成功では!?
ただし…お気づきでしょうか…
180度のオーブンで焼かれたマシュマロは、姿を消しました（笑）
マシュマロがあったであろう穴
そうですよね〜溶けちゃいますよね〜（笑）
焼く前から、なんとなく気がついてはいたけど…気がつかないふりしてた…
おわりに
自分好みの美味しいアメリカンクッキーがとっても簡単で、時間にすると30〜40分ほどで作れるとわかったので（材料が残っているうちは）また作りたいと思います♪
次は、マシュマロはやめて…ナッツとかドライフルーツを混ぜてみる?
余談ですが・・・
Dean&Delucaのアメリカンクッキー缶は、いろいろなクッキーを楽しめるので好き
