お立ち寄り本当にありがとうございます。
ミミです(๑•̀ㅂ•́)و✧
ビーフシチューの日、「おかずはどうする問題」に悩んだら“白胡麻ご飯”がめちゃくちゃ使えます◎
昔食べたあの味を思い出して
10年？15年？
もう、おぼろげな記憶しかないくらい前、
初めて「Soup Stock Tokyo（スープストックトーキョー）」で、食事をしました。
Soup Stock Tokyoは、「食べるスープ」をコンセプトにしたスープ専門店です。
当時、どのスープを頼んだのかさえ覚えていないのですが（苦笑）
おいしかった！
と、ワタクシには、インプットされています◎
1番、衝撃的だったのが、「白胡麻ご飯」
香ばしい白ごまを混ぜ込んだご飯が、とってもおいしくて♪
香ばしい白胡麻の風味と、プチプチ食感。
若かりし頃のワタクシ、
「(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ♡」
と、感激しました。
ーー当時から、食レポセンスは、壊滅的（笑）
基本「(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ♡」しか言いません。
スープストックトーキョーを食べたのは、あの時だけです。
なぜって？
どんなにおいしくても、また食べたくても、お店が近くにないのです。
1番、近いお店でも…
山越え谷越え川越えて、車で片道1時間くらい。
ワタクシにとっては、かなり遠い。
そんなことを思い出したのは、
夕飯作りが「めんどくさい」が発動したからなんですけどね（笑）
とても便利な世の中で、
Soup Stock Tokyoのスープって、冷凍でお取り寄せもできるんですよね◎
お店が遠いワタクシとしては、ちょっと気になってます◎
久しぶりにビーフシチューを作ったけど…
久々にビーフシチュー。
おかずは？
・・・
お肉も野菜もゴロゴロ入っているから、
おかずなくてもまぁ〜いっか（笑）
でも、子どもたちは
「これだけ？おかずは？」
ってなる気がする…
そこで思い出した“白胡麻ご飯”
そして、スープストックトーキョーの白胡麻ご飯を思い出しました。
いつものご飯に白胡麻を混ぜたら、
普段のワタクシは絶対にやらないため、
何らかのカモフラージュ効果があるのでは！？（笑）
白胡麻ご飯なら、家でも再現できるのでは？
と思って調べてみると…
スープストックトーキョーの白胡麻ご飯再現レシピってちゃんとあるんですね。
【1合分のレシピ】
- お米：1合
- オリーブオイル：小さじ1
- 塩：小さじ1/2～1
- 白ゴマ：大さじ2
材料と一緒に炊飯器で炊き上げるだけ◎
今回は、胡麻を「混ぜただけ」の超・時短バージョンで雰囲気だけ再現ですが（笑）
今度、作ってみようと思います。
結果：めちゃくちゃ反応よかった
次男坊のひとこと
「なにこれー！？ご飯にごま？なんかおしゃれ〜」
はい、勝ちました（笑）
内心ガッツポーズのワタクシ。
- 手間はほぼゼロ
- なのに満足感アップ
これはかなり優秀です◎
ビーフシチューの日におすすめ
ビーフシチューって、それだけで完成度は高くて毎回、
「おかずどうする問題」
が起きがちなんですよね（苦笑）
そんなときは、
白胡麻ご飯で“ちょっと特別感”を出す。
これだけで、かなり空気が変わります（たぶん）
「今日はもう無理…」という日は、
こんな夕飯で乗り切ることもあります（笑）▼
まとめ
- 白胡麻をご飯に混ぜるだけ
- ちょい塩でさらに美味しい
- 子どもウケも意外と良い
「今日はもう頑張りたくない…」という日におすすめです（笑）
今回もなんとか、お夕飯を乗り切りました◎
最後まで、お読みいただきありがとうございます。
