今週のお題「カレー」
いつぞやのブログでカレーライスについて書き公開した直後の今週のお題が「カレー」だった・・・（ちょっと切ない）
ある意味、時代（?）を先取りした㊛ミミです
(๑•̀ㅂ•́)و✧
お立ち寄り本当にありがとうございます
「カレーを作るのは好きだが、カレーは好きじゃない」そんなお話
カレー作りは好き
ワタクシにとってカレーは、とんでもなく疲れている日、献立が思いつかない日に作る救世主的なスペシャルメニュー
カレーを作れば子どもたちも喜ぶので作った甲斐がある料理の1つ
野菜を切って炒めて煮込んで…隠し味にこだわってみたり、市販のルウにこだわってみたりと作るのは、本当に楽しい♪
煮込んでいる時のカレールウの香りも大好き♡
でも、カレーは好きじゃないのです
正確には、ワタクシが作ったカレーは好きじゃない
無限カレーになるのが嫌
カレーを作るのは楽しいのですが、ワタクシのカレー愛のピークは、完成した時
作り終わってしまえば「明日もカレーですよね…」と途方に暮れるワタクシ
カレーって少量作るより、たくさん作った方が美味しい（気がする）ので、毎回、お鍋にいーっぱいに作ります
お鍋いっぱいのカレーを作っているだけでお腹いっぱいでやや胸やけ
お夕飯で半分はなくなるけれど…翌日のカレールウは旨み凝縮のボテンっと水分がなくなった状態
そこでワタクシ、お水を足し更に煮込む
半分に減ったカレールウは、またお鍋いっぱいに…
「さぁ〜無限カレーのはじまりよ〜」
が、正直なところ嫌
それでも、子どもたち特に次男坊はカレー大好き♡
お夕飯がカレーだった翌朝もカレー
カレー2日目のお夕飯は、カレーそうめん
それでもカレールウは減らない…むしろ増えてませんか!!?絶対に増えてますよね?
「煮込んだ2日目のカレー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ♡」と食べてくれる子どもたち
たくさん食べても、まだまだカレーは減りません（実際は、減っていますが…）
カレーを煮込んで3日目になると「またカレー?」と流石に毒をはいてくる子どもたち（苦笑）
カレーを作ると2〜3日は、カレーやカレーアレンジ料理になりますよね
数日間続く無限カレー状態が、地味に嫌
嫌でも作るのは、子どもたちの「カレー美味しい♪」と言う笑顔をみたいから
スパイスカレーは好き
そんなワタクシですが、インド・ネパール料理店で食べるスパイスカレーとナンは、大好き♡
季節問わず時折、無性に食べたくなるスパイスカレーですが、特に暑い夏は、普段は超がつくほど出不精にも関わらず「そろそろインドカレーとナンが食べたいと思いませんか〜?」と子どもたちを誘い出してまで食べたくなります（笑）
暑い暑い夏にスパイスのきいたカレーを食べると元気が出る気がしませんか?
インドは日本よりもずっと暑い地域なので、そこで生まれたお料理は、体の熱を外に逃がす知恵が詰まっているため夏とインドカレーの相性はとても良いそうですよ◎
・汗をかいて体温を下げる
・スパイスで食欲増進
・ターメリックやクミンで胃腸を整える
等など…夏バテ防止にもぴったり
だからこそ暑い夏には、インドカレーが食べたくなるんですね♪
おわりに
そろそろインドカレーが食べたくなっているため、お給料が出たら食べに行こうと密かに企んでおります♪
とその前に疲れも溜まってきたので、そろそろワタクシの特製カレーを作る予定でもあります
