今日の夕食は何を作ろうか?子どもたちに何を食べてもらおうか?
365日、夕飯作りに悩んでいる気がするミミです
(๑•̀ㅂ•́)و✧
お立ち寄り本当にありがとうございます
『映えないが食べごたえ抜群の夕飯』そんなお話
特大ミートローフ
約550gほどの合挽き肉を購入してあったので久々に作ったのは、ど～んと特大ミートローフ♡
食べ盛り過ぎる腹ペコ怪獣2名を黙らせるのには充分な見た目とボリューム（約25cm）
「なんじゃこりゃ～!?頭悪い料理か!?」と長男くんにデスられつつも、見た目のインパクトで腹も膨れ（膨れはしないですね…）
食べれば「うっ…ま〜!?(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ♡」と叫んでもらえました
ハンバーグよりも、ふっくらしっとりジューシーに仕上がるミートローフは、子どもたちの大好物
お料理上手な方ならミートローフの周りの彩りも考えてブロッコリーやにんじん、この時期ならナスやピーマン、ヤングコーン、トマト等などの夏野菜を美しく盛り付けることでしょう♪
ミートローフの中にゆで卵を入れたりとアレンジすることでしょう♪
ワタクシにはそんな技量はないです
そしてスーパーへ行ってないため彩り野菜もない（笑）
それでも食べごたえ抜群♪
余談ですが…
約25cmのミートローフを盛り付けたお皿は、ワタクシが大好きなイッタラ ティーマの26cmプレート
ワンプレート料理、大皿料理、パーティ料理にあると便利なサイズ
ちょっとした贅沢感
美味しいお料理を好きなだけ〜召し上がれ〜のちょっとした贅沢感◎
できたてのミートローフの中には、チーズを入れて美味しさ増々
とろ～りチーズとお肉の相性の良さ◎
彩り野菜はないけれどジャガイモがたくさんあったので、薄くスライスしレンジで蒸してお皿に敷き詰めてあります
切り分けたミートローフに添えて
ソースも゙作りましたが、適当です（笑）
ワタクシは
- 中濃ソース
- トマトケチャップ
- お醤油
- 日本酒
- にんにく
- あればパセリやバジル
を混ぜ合わせたらな〜んかそれっぽい洋風ソースが完成すると思ってます☆
彩り野菜はないけれど
食卓を彩るようなサラダもメインの付け合せ彩り野菜もないけれど
かわりにキャベツをたっぷり入れたミネストローネスープ
彩りほぼほぼ同じですね（笑）
こちらは、キャベツとベーコンを入れれば完成するレトルトを使わせてもらいました（はじめて購入しましたが、美味しい）
ベーコンもなかったので、ハムで代用
ないものだらけ…
おわりに
ハンバーグとほぼ同じ材料、作り方で焼き方を変えれば、ミートローフになるので試してみてくださいな
いつもと違う贅沢感が味わえる?!かもです
